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刚刚才跟家人们一起欢渡完圣诞，那些大餐好像还残留在肚腩里没全消化，这两天讨论的话题却又是围绕着：要如何庆祝新年？跨年大餐要吃什么呢？
“新年”就是新的一年的开始，但是它没有一个固定的日期，有很多国家以春天为主，又叫”春节”，词意本身已象征着：大地苏醒，春天到来的节庆，更加意谓着一个崭新的开始。但春节不见得就是新年，新年在许多国家又有不同日期：除了中国用农历，还有东正教用的是儒略历(canlentario Giuliano)，新年是在1月14号，伊斯兰教穆斯林的月历是在穆哈兰姆月的第一天。波斯新年又叫伊朗新年，在春天的第一天，也就是3月21号左右，而犹太人的新年则是在提斯利月(Tishiri )的第一、第二天(九/十月)。意大利佛罗伦萨(Firenze)至今还以3月25号庆祝他们的“新年”呢。
一月一号作为岁首“新年”是什么开始使用的呢？这转变是要归功于罗马的一段历史：
意大利许多民众信奉天主教，所有的节日几乎都离不开信仰，新年可以说是一个少数不是圣人的节日，但一月一号却是在西元1582年(中国明朝)教宗额我略13世(Gregorio XIII)制定了“公历”，而明确了一月一号这一天(中国在1912年也正式采用了它)。早在西元前191年(中国汉朝)古罗马宗教最高司祭曾决定把“亚努斯“神节(Ianus)订为新年，(那时还没教宗也没公历的存在)。亚努斯神是罗马神话中的门神，有两张面孔，主宰未来和过去间的变化，四季交替，新生命的降生。一月就是以他名字而来的(Gennaio)。
如今，意大利的“新年”就采用了教宗额我略13世的年历并沿用了古罗马帝国的风俗来庆祝。
意大利是个传统的国家，他们非常重视“新年”，虽然2017年开年，这世界因为恐怖分子的袭击，再加上经济的不景气…新年似乎是越来越难过了，很多的习俗也开始随之改变，但是“新”就是代表着希望，要有希望才能改变现状。
往常意大利人常常说“如果新年当天工作，一年都得辛苦工作”，所以新年期间肯定得放假：有人出国度假，有人去滑雪，去跳舞或者去剧院看喜剧，一定要让自己开心…
至今无论在何地，以下这些都是新年时他们“must”的选择：
·享受跨年大餐
民以“食”为天，一直以来，因为圣诞节一定要跟家人过，新年一般“Must”跟爱人或好友们找家餐馆吃顿“豪华大餐”。不然就是在家里开晚宴，每人带一道应节菜一起共渡跨年。
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·跨年音乐会
带着香槟与最爱或好友们去自己城市的大广场上听音乐会，在跨年午夜“Must”举杯祝贺，再加上烟火相伴，会让你一年多采多姿。
·穿红色内衣裤
红色代表血，代表战争，在罗马帝国时期穿红色，是带有远离恐惧之意。在跨年当晚，不论男女“Must”穿上它，意味着保佑和带来幸运，当然，贴身内衣裤是越性感越好。
照片取自：Ginger & Yomato
·吉祥食物
跨年12点“Must”吃：小扁豆(Lenticchie)和猪脚或大香肠(Cotechino)，小扁豆像小小钱币，所以意大利人说：“吃得越多，来年赚得越多”。
·希望之果 - 葡萄
吃12颗葡萄也是午夜十二点的“must”，随着教堂钟声每敲一下吃一颗，将会带给你来年12个月无限希望…
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·扔掉霉运
“Must”选一件你最讨厌的东西或一件旧货，在12点时用力扔出，意大利人说那是把霉运扔出之意。所以，午夜走在路上，可要小心天外飞来…
·放烟花
这“must”跟中国过年一样，爆竹一声除旧岁，它不但可以辟霉还带吉祥喜庆，越响越吉，可惜今年却受恐怖分子影响，意大利重要公共场合禁放烟花爆竹。
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·开香槟
跨年12点“must”喝的是香槟或意大利气泡酒(起泡酒)，开香槟推木塞后，要让它任意飞出，木塞飞到谁身上，谁的来年就幸运。然后手挽手喝它，再用指尖沾上杯里的香槟，把它轻轻抹在你想祝福人的后耳根，点到了，祝福就到了。
最后别忘了“must”一声祝福语：新年快乐，万事如意！
