2月11日，意大利甜点师团队发起“世界最长提拉米苏”挑战，计划制作一个至少150米长的提拉米苏，没想到其最终长度却超出预期，达到266米！
意大利《共和国报》消息，这项挑战在弗留利-威尼斯朱利亚大区（Friuli-Venezia Giulia）戈里齐亚市（Gorizia）的Tiare Shopping di Villesse购物中心举行，由30名甜点师共同完成。
挑战发起者米尔科·里奇（Mirko Ricci）表示，266米长的提拉米苏共用了4.8万块手指饼干（savoiardi）、400千克马斯卡蓬奶酪、400千克奶油、420升咖啡、200千克糖、3000个鸡蛋和47升马尔萨拉白葡萄酒。提拉米苏共有4层，按至少宽15厘米、高8厘米的要求制成。为了让尺寸更加精确，甜点师们手工切了1万多块饼干。
米尔科·里奇表示，这个长度刷新了此前最长提拉米苏的吉尼斯世界纪录。挑战完成后，甜点师们将提拉米苏切成6000多份，送给在场观众。
转自：意烩
