新欧洲侨报编译消息（未经许可请勿转载）：近日，意大利调研机构last minute market与博洛尼亚大学联手发起一项针对食品浪费的调查。调研结果显示，意大利每年浪费的粮食价值高达155亿欧元。这相当于意大利国民生产总值的0.94%，并且80%的食物浪费都来自于意大利家庭消耗：从粮食耗费总体情况来看，意大利家庭浪费粮食的总价值达到了120亿欧元，占到总价值的77%。如果考虑到整个食品产业链，那么形势可能更为严峻：从食品生产链到分配链，粮食的浪费总价值达到了35亿欧元。
此前进行的意大利食品浪费调查研究显示，意大利家庭年平均食物浪费约为76千克，约占其全年食品消费总额的25%。77%的意大利人每周至少丢弃一次食品，而40%的食品浪费是主观意愿导致的，而非食物过期变质等客观原因，这导致这些“垃圾”中的50%仍可食用。在餐厅消费中，仅有36%的意大利人会将剩饭菜打包带走，而22%仍将打包剩饭菜视作不礼貌的行为，仅18%能够保持良好的就餐习惯将“光盘行动”进行到底。
2016年意大利参议院通过《反食品浪费法》，让意大利成为继法国之后第二个立法限制食品浪费的欧洲国家，然而真正让食物不再被浪费的道路依旧十分漫长。
