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勇气可嘉:美人鱼冒着唾沫星子攻城略地

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新欧洲侨报编译消息:你去过Duomo广场旁的星巴克了吗?人太多,晚上去?省省吧,晚上也人满为患!这处布满管道的烘焙工坊犹如一个化学实验室,至今一座难求。别急,势如破竹的星巴克正在意大利攻城略地,11月30日米兰Malpensai机场1号航站楼出发大厅内出现了星巴克那标志性的美人鱼图像,宣告着星巴克第三家门店的正式开业。

此前星巴克官网并未对其下一个分店的地址和具体开业时间进行过通报,外界推测应该设在米兰国际机场内,果不其然。不同于米兰市中心那样的烘焙工坊总店,机场的星巴克分店采用了传统的星巴克式餐饮,主打星冰乐和松饼,立马成为众人追捧的热点。星巴克打算乘胜追击,到明年春天再开两家分店:一个设在米兰中央车站内,另一个开在时尚新区Citylife。 随着在意大利市场上的顺利推进,星巴克计划在意大利每年增设15家分店,选址除市中心之外,机场、火车站和购物中心等旅游场所均是首选目标;根据店面规模,预计每家分店将投入50万到70万欧元。继米兰之后,“美人鱼”将游向哪里?有消息称,星巴克攻城略地的下一站将是罗马、佛罗伦萨、威尼斯、博洛尼亚、帕多瓦、维罗纳和都灵。星巴克的咖啡又贵又稀,甜品也不便宜,它究竟好在哪里?是敞亮舒适的环境?还是可免费蹭网的诱惑?或是坐一天也没人赶你走的自由?意大利酒吧怎么也想不通。

自9月7日星巴克在米兰市中心开张全意第一家门店以来,生意意想不到的好:设立于Cordusio广场的星巴克咖啡店仿佛“迷惑”了所有人,开业第三天依然热度不减:大清早就有人冒雨前往,人们在门口排着300多米的长队,只为了喝上一杯价格昂贵的咖啡或吃上一块蛋糕,客人们平均要等待两个小时才能进入店内。店内保安甚至需要拉起绳索让顾客按秩序排队,并根据从咖啡厅走出的客户数量,逐次给新客户放行。这处门店也是一个烘焙工坊,属于星巴克最高等级的门店,里面犹如巨大的博物馆,全球只有3家,另外2家分别位于美国的西雅图和中国的上海。在第一家门店旗开得胜的巨大利好下,星巴克趁热打铁又在Corso Garibaldi开设米兰的第二家分店,现在第三家分店又在机场开业……不得不说,冒着唾沫星子前进的美国人确实勇气可嘉。正如当年意大利人痛斥汉堡包是猪食,但最终却成为麦当劳分店密度最大的欧洲国家,任何人要在意大利扩张商业版图都要做好被喷的心理准备。



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