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如果说前几个月的关门歇业对商业造成了很大的影响,那么现在的问题就是没有外国游客。政府为了帮助商业复苏,提出了一系列无偿的税务支持,其帮助对象就是那些和去年相比在3月到6月之间营业额减少了四分之一的店铺。
餐饮业在意大利的第三产业中具有重要地位,该行业给120万人提供了工作岗位。餐饮行业的企业有一个产业链,他们的流动资金保证了对上游农产品公司的支持,在正常情况下农产品公司向餐馆出售了40%的农产品。
现在巨大的风险在于食物的浪费,有很高比例的食物卖不出去,比如水果、蔬菜、鱼类和肉类。因此,为了避免这些浪费与损失,在政府的帮助下,餐饮业从业者将可以在补贴和在旅游城市历史城区开设商铺这两种临时性的政策支持中二选一,以渡难关。
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