好0039新闻编译：对于50%民族菜肴的消费者来说就是Kebab（阿拉伯烤肉堡），对于40%的人来说则更喜欢中餐而且他们现在也做寿司。
现在很多的意大利人都喜欢吃民族菜肴，在18岁到24岁的人群里至少有2/3的人吃过民族菜肴或者外国菜。在意大利的北部有很多具有民族风味的餐厅但是仅有20%是外国人开的，所以说如果有什么吃的不好也不能乱怪外国人，要学会接受便宜食物在质量上会存在的误差。经过调查有68%的人认为民族菜肴不是那么的可靠，之所以现在它们如此快速的被消费也是和当前的经济危机分不开的。
同时据可靠的数据消息报道，研究和调查的结果显示在巴里的那些 “意大利式寿司”，也就是生鱼的来源地，经过“盘中的手”事件曝光之后，我们可以发现意见到科学的步伐不是一时的，意大利巴里大学兽医学的Aula Magna教室聚集了数名部门专业人士并科学导师Michele Polignieri 的指导下发现了吃民族风格食物具有新的危险性，而这评论仅仅基于科学依据并没有任何偏见！
今晚吃中国菜还是阿拉伯烤肉堡？在意大利50％的民族菜肴是烤肉面包（KEBAB)，40％则是中国菜。关于食品安全问题？然而这些正是肚子痛开始的地方，因为80％的餐馆或民族菜肴外卖, 正如Napoli大学 Alberto Ritieni教授所强调的那样就算是意大利人管理的食物，以及新食品也会存在我们还来不及准备面对的新问题。
