超半数中国人不了解这个 让意大利人颇有点小受伤
新欧洲侨报编译消息（未经允许请勿转载）：近日，意大利对中国中高收入人群随机抽取进行问卷调查时发现：超半数的中国人并不了解意大利食品。调查显示，几乎70%的中国人将“红酒”这一概念与法国联系在一起，仅有20%的中国人会将其与意大利联系在一起。这让意大利人颇有点小受伤……
据悉，此次调查对象主要为北京、上海、广州和香港特区等中国一线城市的市民。调查显示，意大利食品中，意面最广为人知，31%的中国市民都表示知道意大利面条和意大利空心粉，其次是费列罗巧克力和意大利咖啡品牌Illy，分别有10%和4%的中国市民提及，此外披萨饼和橄榄油也为人所知（4%和3%）。令人惊讶的是，意大利国吃甜品提拉米苏在中国具有极大的知名度，市民们对提拉米苏的认知度甚至超过了意大利面条、Barilla和奶酪等等。提到红酒，最为人称赞的是Barolo（13%），其次分别为Amarone（7%）和Chianti（6%）。不过，几乎70%的中国人却将这些“红酒”与法国联系在一起，仅有20%的中国人将其与意大利联系在一起。事实上，2017年意大利葡萄酒出口总额为59亿欧元，创下历史新纪录。与2016年相比，意大利葡萄酒出口额也增长约5%，其中对中国的出口增长了19.3%。意大利葡萄酒以纯天然而著称，禁止在葡萄酒中添加蔗糖以改变其成份和重量。事实上，法国每年都会大量进口意大利酒庄的散装葡萄酒，并在分装后冠以法国出品的标志出口到其它市场。在西方人的眼睛里，意大利和法国算是响当当的美食大国了，但在中国人的眼中呢？上述的调查显示：25%的中国人会将美食与意大利联系起来，虽然高于法国（15%）和美国（14%），但却位于日本之后（37%）。这让意大利媒体自嘲道：“显然，我国的足球技艺要比饮食文化有名气得多，至少在中国人看来是这样的……”
