佬外也吃保健品 意大利人青睐“蚕蛹”
新欧洲侨报编译消息（未经许可不得转载）：别以为只有中国人迷信各类保健品，实际上佬外也吃。近年来，75%的意大利人都会服用保健品。保健品的销售几乎占药房销售的90%，且一直呈稳定增长趋势。数据显示，2017年意大利药房保健品的销量还将增长7%，达到26亿欧元收益。从2016年的销售情况来看，维他命和矿物质成为意大利人购买保健品的首选药品，销量达7亿欧元；其次是肠胃保健品，销量达5亿欧元。目前意大利药店正在热销一种含有微生物或昆虫（如蚕蛹等）的药片，这也成为意大利人提高生命质量的一种新的保健趋势。虽然意大利人不会像亚洲人那样可以接受直接吃蚕蛹和蝎子等虫类进行滋补，而是将其加工后药片后更易令人接受。意大利营养专家指出“昆虫、微生物等富含丰富的蛋白质。如100公斤鲜蚕蛹所含的蛋白质相当于85公斤瘦猪肉，或96公斤鸡蛋，或109公斤鲫鱼可提供的蛋白质。蚕蛹不仅味美、营养丰富，还是极佳的动物性蛋白质来源。而微生物保健目前已在全球多个国家展开，微生物资源在自然界中的储量十分丰富，利用微生物菌体蛋白或代谢产物制作食品，不仅能够发挥宿主的正常生理功能，还能通过主动防御来控制病原体的感染”。
