华媒：小龙虾“横行”德国柏林 政府鼓励民众开吃

来源：中国新闻网

中新网5月8日电 法国《欧洲时报》刊发文章称，在吃这一方面，德国人一向胆小。即使是勇于尝试的德国人，在面对凤爪、皮蛋、鸭头等食物的挑战时，也免不了犹豫片刻。看到一盘长得像虫子的小龙虾，德国人往往一脸惊恐。而近日，在德国，小龙虾也被端上了餐桌。

资料图：色香味俱全的小龙虾。（中新社记者 泱波　摄）

文章摘编如下：

从2017年夏季开始，原产于美国的小龙虾就在至少两条柏林的河里迅速繁殖。这种小龙虾适应能力及生存能力极强，繁殖速度快。然而，直到最近，德国的野生动物专家才证实小龙虾可以吃这一事实。

目前正是小龙虾的繁殖旺季。为了减少这两条河里的小龙虾数量，柏林相关部门允许一家渔业企业捕捞小龙虾，而且对捕捞数量没有做出规定，也就是说，想捞多少捞多少。捕捞可以进行到今年年底。目前，这家企业已经开始行动。据悉，这些捕捞上来的小龙虾将被卖给餐馆及私人。

在捕捞开始后的几天之内，这家企业捕捞到的小龙虾数量就已经超过1600尾。不过，相关人员预计，之后数量会减少。

资料图：龙虾盛宴，香气四溢。（中新社记者 泱波 摄）

需要提醒大家的是，虽然这家企业获得了捕捞许可，但是居民私自捕捞小龙虾依然是被禁止的，会被算作偷猎野生生物。

柏林之所以设法减少美国小龙虾的数量，其原因在于这种小龙虾和德国本土小龙虾很难区分，但却比较危险，可能会危及当地其它小龙虾品种，进而破坏生态系统。

不过，原产于美国的小龙虾，是如何成功迁移到德国的呢？原来，一开始，它们作为外国品种被养在德国水族馆里，而且颇受欢迎。但是，一些水族馆不想要它们了，就将它们放生到当地的河流中，这样一来，美国小龙虾就得以成功繁殖。

这些远道而来的小龙虾，可能怎么也没想到最终居然难逃被摆上餐桌的命运。凭借小龙虾的美味，德国吃货的心估计很快就会被俘获。看来，在德国吃到小龙虾指日可待。虽然不指望德国厨子做出麻辣小龙虾，但来个水煮应该不成问题。