（视频）Liguria 大区餐饮业将于5月18号复工，防疫措施都要这么做...

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酒吧、饭店以及公共场所将在6月1日复工，但Liguria大区的复工时间很可能会提前，该大区主席Toti发出通知，5月18日即可重新开业。

记者走访了热那亚地区的酒吧餐饮业，有许多酒吧从业人员正在紧张地为复工做准备：“我们要尽快确定大厅里哪些桌子可以保留，要把桌子之间的距离加大，这第二张桌子就不能再放着了。”

目前，整个意大利都在向前进，都在为复工做准备。特别是对于那些有室外空间的商家，因为有室外空间的酒吧、饭店也可以重新开业，但是要遵守保持2米远的安全距离准则。与此同时很多酒吧餐馆也标记好了进入和出去的路线，为客人做好指示。

从业人员向记者介绍为了应对复工而需要做的新工作内容为：“进入需要按照箭头的指示走，出来和进入的是不同的箭头，因为我们只有一个入口，所以我们把它一分为二。我们改变了所有的工作方式，有一名员工在炉火旁，一名员工在洗碗池旁边负责盘碗，另外一个人在准备头大道。我们可以增加的规则就是给菜单消毒，使用一次性工具，请求那些经常光顾的顾客尽量不要在没有提前预定的情况下来饭店和酒吧。就是这些了。”

除此之外，政府方面，旅游及文化部长Franceschini提议暂停收取3个月的公共土地税，此举正是为了支持餐饮行业。

（意大利大全 ITA0039 编译, 未经允许禁止转载）