别再生吃肉,有一种病菌已在全欧爆发!

意大利时间:2018-07-10 20:54 作者:admin 阅读:
继李斯特菌疫情警报在欧洲拉响,多个产品在意被召回。而近日,一批从匈牙利进口的蔬菜又被查出疑似含有李斯特菌,意大利消费者权利和环境保护组织委员会(以下简称Codacons)要求意大利卫生部全面禁止从疫情相关国家的食品进口。

(图为李斯特菌)

■ 意卫生部:意大利尚未有李斯特菌案例

意大利今日网9日报道,Codacons主席Carlo Rienzi表示,即使意大利尚未有李斯特菌传播的相关记录,但相关部门必须采取预防措施来保障公众健康。Carlo Rienzi说:“出于这个原因,我们请求意大利卫生部下令停止从疫情的源头国家,如匈牙利等‘危险国家’,进口蔬菜,无论是新鲜蔬菜还是冷藏或冰冻蔬菜。” Codacons负责人表示,此外,意大利卫生部还须销毁近期从相关国家(如匈牙利)进口的蔬菜。

卫生部表示,分析数据显示此次李斯特菌警报来自匈牙利,当地的冰冻蔬菜中被测出含有李斯特菌。李斯特菌可在低温条件下能够繁殖生长(在零下20℃的环境下仍能存活1年),很容易感染冰箱保存的“即食”食物,使其产生毒素。但高温能杀死李斯特菌。目前,在意大利还未有人类受到李斯特菌感染的案例,但为了预防潜在危险,意大利仍在召回危险食品。

■ 意大利农业种植业协会Coldiretti:必须传播食品标签来源的重要性

Coldiretti负责人表示,近期在欧洲爆发的李斯特菌疫情,导致包括意大利在内的欧洲多国紧急召回危险食品,这也再次证明了食品标签的重要性,以及标注清楚食品来源的必要性。Coldiretti相关负责人同时确认了Findus公司和Lidl超市对蔬菜汤、玉米、冰冻蔬菜等疑似含有李斯特菌的食品进行召回的消息。

■ Findus被召回的产品


蔬菜汤 (lotto L7311, L7251, L7308, L7310, L7334);
Minestrone Tradizione 400g(L7327, L7326, L7304 e L7303);
Minestrone Leggermente Sapori Orientali 600g(L7257, L7292, L7318, L8011), Minestrone Leggermente Bontà di semi 600g(L7306).


近日,全球最大果蔬集团Greenyard也发出警报称,李斯特菌可能污染很多四季豆,呼吁召回一切含有绿豆的产品。Findus公司表示,其自愿为了预防李斯特菌而召回其名下相关产品。但同时,Findus指出,被召回的产品“仅在烹饪后”食用,并且“烹饪产品可消除任何潜在的健康风险”。


Findus公司向消费者表示,如有发现上述被召回产品,请拨打绿色号码800906030 邮箱:[email protected]

■ Lidl超市召回产品

Lidl超市仅在西西里岛进行食品召回,包括冰冻玉米Art. 79520 “Freshona” Mais surgelato, 450g 产品条码20417963 ,冰冻混合蔬菜Art. 12105 “Freshona” Mix di verdure surgelate, 1000g – Assortimento Gemüsemix - Mix di verdure - 产品条码20039035。

如有发现上述食品的消费者(仅在西西里地区购买相关食品的)可前往意大利任何一家Lidl公司进行退还(Lidl公司将原价钱款退还给顾客),丢失小票的也可以去。Lidl公司表示,此次召回仅在西西里地区,其他地区暂没有相关产品召回。

■ 什么是李斯特菌

李斯特菌(学名:Listeria monocytogenes),是一种兼性厌氧细菌,为李斯特菌症的病原体。它主要以食物为传染媒介,是最致命的食源性病原体之一。

李斯特菌在环境中无处不在,在绝大多数食品中都能找到李斯特菌。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源。李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染,很多国家都已经采取措施来控制食品中的李斯特菌,并制定了相应的标准。


李斯特菌是肠道致病菌,可引起发热、腹泻等症状。李斯特菌特别喜欢寄生在心脏,导致感染性心内膜炎,还可以寄生于孕妇的子宫导致胎儿死亡流产。

■ 如何预防?加热煮熟,对付李斯特菌!

细菌是隐蔽的敌人,而李斯特菌可以被70℃以上高温灭杀,一旦你意识到了它的威胁并采取简单的保护措施,其实并不可怕。

对于健康成人和儿童来说,只要遵循世界卫生组织的“食品安全五要点”(生熟分开、保持清洁、烧熟煮透、安全温度、安全原料)就基本无忧。需强调的是,家里的冰箱切记需要定期清理并做清洁,冰箱里的剩菜不能直接吃,需热透。

· 对于孕妇、老人或其他免疫低下人群,还要注意以下几点:

不喝未经巴氏消毒和彻底煮开的生奶。

不吃软奶酪,烤披萨、焗扇贝上的经过加热的奶酪除外。

不吃未经彻底加热的冷餐肉、火腿、卤肉等熟食(罐头除外),即使它们有密封包装或存放在冷藏条件。

如没有很好的卫生条件,一般不建议生食水产品。

出现发热、腹泻或感冒症状要引起警惕,如果吃过可疑食物,要向医生报告并积极检测感染原,必要时合理、足量的给予抗生素治疗。

(责任编辑:意大利客服)

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