欧联网6月7日电 意大利欧联通讯社报道6月7日发表评论文章说，具有东方文化背景的华侨华人喜欢吃家乡风味的蔬菜、鲜活的家禽、海鲜、淡水鱼这是永远抹不掉的乡愁。但是，既然选择了出国，就不能一味地任凭这份“舌尖”上的乡愁缠绵弥漫。融入、尊重、守法，才是华侨华人最理智的选择，也是树立华人形象的根基。因此，华侨华人还要从舌尖上狠下功夫，改变“吃”俗，从“吃”开始、主动融入。
评论摘编如下：
近日，米兰某中餐馆为了吸引顾客，满足华人喜欢吃鲜活家禽、野味和海鲜的习惯，该餐馆违规购买活鸭在后院屠宰。不料该事件被当地媒体公布于众，引起了社会和舆论的一片哗然。
意大利媒体报道称，米兰市中心的一家中餐馆藏匿鲜活家禽，当客人有需要时便就地屠宰供客人享用。殊不知，中餐馆后院的卫生条件不仅很差，工作人员就在院落的地上宰杀活鸭然后脱毛。这种行为完全是对动物虐待和对法律的藐视。
意大利动物和环境保护协会(AIDAA)接到举报后，立即向当局有关部门通报了情况，并以非法屠宰、残暴虐待动物向检察机关提交了刑事诉讼。
意大利动物和环境保护协会负责人表示，在米兰市中心几步路之遥的地方有人虐杀动物，让人感到十分震惊，这是意大利社会所不能容忍的。他强调，当局有关部门应对类似事件进行严格检查，并作出严肃处理，从而保护动物和消费者权益，确保食品卫生安全。
杀一只活鸭本不是什么大不了的事情，何以如此兴师问罪？其实不然，由于地域和民俗习惯的不同，在某地人们往往习以为常的事情，到了另外一个地方也许就变成了违法案件。
在中国，任何一家大型的菜市场或酒店都会有鲜活的禽类、海鲜供应。如果某人在中国去举报，说有人杀了一只家禽，人们一定会把举报者视为白痴和疯子。
在意大利则完全不同，政府立法明令禁止私宰家禽和虐待动物，哪怕在餐馆私杀活鱼也视为违法。到过意大利的人都清楚，意大利无论是酒店、菜市场除贝壳类的活物外，人们根本见不到活禽及鲜活的水产品。
众所周知，意大利人不吃内陆湖泊、河流中所捕捞的任何水产品，通常人们吃得完全是深海海鲜，打捞出售淡水、近海的水产品同样违法；与此同时，意大利对肉类食品管理更加严格，必须通过检疫和超强低温杀菌方可上市销售。
华人喜欢吃家乡风味的蔬菜、喜欢吃鲜活的家禽、水产品本无可厚非。而旅居海外的华侨华人在能否“吃”的问题上，更应考虑到当地的民俗与法律。
最近几年，在意大利普拉托、帕多瓦等多地华人聚集区，中国时令蔬菜、海产品、淡水鱼、各类农家禽类大都能通过华人特有的渠道购买。而此举是否合法，是否会影响华人的社会形象、阻碍华人社会发展。这一点很值得华侨华人商榷。
具有东方文化背景的华侨华人喜欢吃家乡风味的蔬菜、鲜活的家禽、海鲜、淡水鱼是永远抹不掉的乡愁。但是，既然选择了出国，就不能一味地任这份“舌尖”上的乡愁缠绵弥漫。融入、尊重、守法，才是华侨华人最理智的选择，也是树立华人形象的根基。因此，华侨华人还要从舌尖上狠下功夫，改变“吃”俗，从“吃”开始、主动融入。 (博源)
