《侨道》总第65期 2018.3.27：做生意，为什么犹太人富可敌国？——揭秘犹

赢 道

众所周知，犹太人人口数量不多，但是却掌握着世界上巨额的财富。同样都是做生意，为什么他们可以做到富可敌国？让我们一起来找寻答案。

以追求财富为第一目的

以色列建国之前的几千年来，犹太人都没有自己的国土，不安居一隅，四处游走，有极强的流动性；同时因为没有固定的土地耕种，所以在这种条件下犹太人怎么生存下来是最重要的事情。

在这种情况下，犹太人携带着各种各样的商品游走于各地，把商品转手出去换取钱财是第一要紧的事情。

这就造成了他们固定的思维习惯，赚钱，一定是最首要的目的，一切活动都要以追求财富为中心。因为只有这样才能有足够的生存安全感，才能在各地游走中生存下去。

虽然现在生活条件便利起来，犹太人已经很富有了，但是这种千百年来养成的思维习惯已经成了定式。

对于赚钱这件事，犹太人一直没有丝毫的懈怠。本着这个出发点行动，又怎么可能不富有呢？

用智慧去营销

犹太人是一个智慧的民族，善于学习和思考，不会随意跟风，而是亲自动脑思考商机。

犹太人认为，女人和富人的生意是最好做的，因为女人总是容易被

花花绿绿的东西吸引，而富人则更肯掏钱去购买东西。所以我们看到不少名贵的珠宝店的老板都是犹太人。

一般的生意人卖货物会想让顾客感到物有所值的感觉，但是犹太人认为让客人感到物超所值才能增加客户的黏性。

很多生意人很会慧眼识人，看某个顾客对产品并不十分感兴趣就不上心推销，而犹太人是不管对方买不买，都把一件商品大大小小的细节给顾客讲清楚，即便顾客这次不想买，对这种商品的印象也会很深，当他想买这个东西的时候。第一个想到的就是给他介绍的明明白白的这家店。

所以犹太人做生意，不会只顾着一锤子买卖，会让你提前体验到商品和服务。获取更多的忠诚客户，甚至收获不少隐藏的客户。

使金钱利益最大化

一般人习惯于将钱存进银行，一部分人会购买一些理财产品来使自己的闲钱有部分的增值。

但是犹太人的思维却是相反的，他们认为，存钱是不划算的，会赚钱和会理财是缺一不可的，如果只会赚钱而不懂得让钱去最大化升值的话是十分可惜的，财富如果不增值就是在缩水。

犹太人不爱存钱，虽然精于计算，锱铢必较，却敢于投资，也善于投资。犹太人更善于向银行借款，即便是自己有钱，也要拿更多的别人的闲钱去给自己创造更大的财富。

反观许多人，手里拿着钱却战战兢兢的不敢投资，也不会利用杠杆效应，只是死死的守住一堆钱不肯放手。

随着通货膨胀率越和物价来越高，他们不使手里的金钱流动起来只会让资产越来越没有价值。

不为面子买单

犹太商人并不因为自己富有而挥霍，他们衣着简简单单，不过分追求“面子”，而是不断充实“里子”。

全世界最著名的社交软件Facebook的创始人扎克伯格也是一名犹太人，我们一次又一次的看见他穿着同一件的衣服出现在媒体上，不是他只有这么一件衣服，而是同样的衣服买了很多件。他认为不需要把宝贵的时间花在修饰外在上。

但是很多人热衷于追求面子，甚至有不少年轻人不惜去借高利贷来满足自己的虚荣心，购买价格高昂的奢侈品，反而掉进了无限还钱的无底洞之中，难以翻身。

犹太人虽然富有，却一直亲自践行着勤俭节约的价值观，绝不肆意挥霍浪费钱财。

被称为东方犹太人的温州人被人津津乐道的一点是“出门是老板，回家睡地板。”虽然出门也是靠着豪车撑起面子，但是本质和犹太人是一样的，温州老板的面子都是为了证明自己能撑得起多大的生意，他们回家也是一样的勤俭节约，精打细算。而不是本末倒置要为面子买单。

犹太人富可敌国。

这并非是因为有幸运女神的眷顾。而是几百年来一步一个脚印，珍惜每一个商业机会，积聚财富，增值财富，勤俭节约的必然结果。

悦 道

做人做事，败于10忌

1、自私、自负、自满是故步自封的“绊脚石”。

自私的人往往以自我为中心来考量取舍，有时甚至是斤斤计较、锱铢算计。自私者没有朋友，不懂得为人等于为己、帮人实质帮己的道理。

自满和自负本质上都是一种对自己的盲目认知，是轻别人只重自己的思维和心理。”自负自满是“拦路虎”，是一个人裹足不前、止步于成功的开始。

2、虚荣、虚伪、虚假是进步前行的“障碍物”。

虚荣者贪图的是表面上的荣耀，是自尊心的放大和扭曲；爱慕虚荣的人往往希望通过快捷的方式获取自己想要的东西，有时甚至不择手段。

虚荣、虚伪、虚假的人或许可以一时走得快，但绝对走不远，它是一个人进步前行的“障碍物”。

3、浮躁、急躁、暴躁是功败垂成的“加速器”。

浅水喧哗，深水沉静，欲成大事，得学会沉稳。

急躁、暴躁缺失的是理性、理智和沉稳，很多事情就因为没有“、控制住和把握好自己而酿成不可收拾的结果，导致前功尽弃。

4、放肆、放纵、放任是身败名裂的“致命伤”。

一个人说话要说三种话——有思考的话、有分寸的话和有选择的话。

如果口无遮拦、信口开河，甚至口出狂言，那么说之前你是话的主人，说之后话是你的主人，必将覆水难收。

5、媚俗、世俗、庸俗是自甘堕落的“迷魂汤”。

人可以随俗但不可以媚俗，媚俗是一种讨好、取悦、迎合和迁就的行为，有作为的人是追波逐浪而不是随波逐流，懂得示好但绝不一味讨好。

世俗是残留在人身上的一些不良习气，贪财、势利、见利忘义等，都是世俗的表现。在这样一个世俗社会里，要知世故而不世俗，虽不可能超然脱俗，却不可沾染世俗低俗。

6、不知足、不知耻、不知畏是失败的“通行证”。

做人要知足，如果不知足就会把利益看得过重，会为每一次的不如意不如愿而焦虑、抓狂、耿耿于怀，甚至无法释怀、失落失衡。

人可以无知但不能无耻。无知不可怕，只要加强学习，就会从无知到“有知”。

人也要有所敬畏，知晓做人做事的尺度，知道底线在哪里、边界是什么，明白出界意味着出局、越线等于越轨。

7、盲目、盲从、盲干是事倍功半的“墓志铭”。

盲目就是没有方向、看不清目标；盲从就是没有主见、缺少主心骨，盲从的人常常随波逐流、人云亦云；盲干就是做事没有章法、不讲道理。

8、势利、功利是鼠目寸光的“自画像”。

“贫居闹市无人问，富在深山有远亲”，这是势利者的真实写照。对有钱有财、有权有势者百般趋奉、卑躬屈膝，反之则轻视疏离，乃势利者的通病。

势利功利皆因一个“利”，《围炉夜话》中说“人品之不高，总为一利字看不破”，重利品不高。过于重利，将鼠目寸光、为利所困。

9、松懈、松垮、松劲是我行我素的“麻醉剂”。

松懈的多半是思想和心理、精神和情绪，表现出注意力不集中、意志力不坚定。思想上松一寸，行动上就会散一尺。当一个人思想松懈之后，就会作风松散、行为松垮、做事松劲。

自由散漫惯了是很可怕的，人是需要一种精神和一股气的，“逆水行舟不进则退”，一丝松懈和退却则会一泻千里。

10、圆滑、油滑、狡猾是待人接物的“假面具”。

当今，有不少人视圆滑为中庸，甚至奉圆滑为圭臬，不以为耻、反以为荣。这就颠倒了是非、混淆了对错、模糊了好坏、弄坏了风气。

圆滑的人表现得都油嘴滑舌，不踏实、不正经，给人轻浮之感，让人反感。狡猾则更进一步，是圆滑油滑的一种极致，它诡计多端不可信，阴险奸诈不可交。

做人做事，成于10悟

1、能力、动力、定力是站稳走好的“支撑点”。

能力决定“能做什么”；动力决定“想做什么”；定力决定“敢或不敢做什么”；三者具备则决定你“做成什么”。

当下，最为可贵的是定力，能够挡得住诱惑、耐得住寂寞、守得住清贫、坐得住“冷板凳”，能够任凭风浪起、稳坐钓鱼船。

有能力没动力，能力打折扣；有能力有动力而没有定力，一切全白废。这三者好比“三足”可以鼎立，让人站得稳、干得好、走得远

2、能干、能处、能忍是进步前行的“大阶梯”。

一个人能干是一种素质，能相处善团结是一种境界，而能忍得住一时的委屈、不公和苦痛则是一种修炼。

能干在于不断地学，不断地干，学中干、干中学，逐渐就会干起来。能处在于能否宽容、包容和理解、信任，世界再大大不过包容的心，宽容、包容才能融合、融洽、融入。能忍在于能否看长远、想大局，唯“风物长宜放眼量”，才沉得住气、吃得了亏、受得了罪，“事不三思总有败，人能百忍自无忧”。

能干、能处、能忍好比三个大的阶梯、三道大的门坎，跨过去、迈过去了，便能顺利地往前走。

3、想法、说法、办法是能力高低的“三级跳”。

一个人的能力水平有两次飞跃，一次是把心里的想法变成说法，另一次是把口中的说法变成实际的办法。

人人皆有想法，然而要把想法说出来，而且“说清楚、讲明白”，让人“听得进、记得住、用得上”，则大不一样。如果再能够把这些想法，付之于行、见之于效，那便是大智慧。

4、学识、见识、胆识是成大器者的“好法宝”。

学识是一个人的知识量；见识是一个人的经历，是一种经验的积累，一种胸襟和眼界。有学识没见识，容易孤芳自赏、刚愎自用，坐井观天乃至夜郎自大。

一个人的所见所闻会改变一生，不知不觉则葬送一生。每个人要么读书，要么旅行，灵魂和身体总得让一个在路上。

胆识就是胆略和气魄，有胆识便是有勇有谋，胆识是学识和见识的体现。“三识”兼备才是一个真正有文化的人，才具备了创大业、成大器的法宝。

5、知足、知不足、不知足是人生航程的“校正仪”。

做人做事关键在人生的价值取向，人生知足、做人知不足、做事不知足，这样才会不折腾、不停步，才会真正拿到了人生价值的“金钥匙”。

知足者乐，知不足者勇，不知足者进。处理好了三者的关系，就走出了自我的小天地，走进了人生的大天地，就会找到准确的人生定位。

6、眼力、魄力、毅力是实现梦想的“硬翅膀”。

一个人能不能独具慧眼，能不能入木三分，能不能见微知著，就看眼力是否犀利、敏锐和独到。眼力能使自己心明眼亮，不迷惑、不茫然、不平庸，能够鹤立鸡群、高人一筹。

有了眼力，还得有果敢的魄力和坚韧的毅力。有了魄力就能牢牢捉住稍纵即逝的机遇，抢占制高点；有了毅力就能坚持坚持再坚持，就能走出人生的沼泽地，锲而不舍地一直向前走。

7、平和、平静、平淡是快乐幸福的“主打歌”。

“宠辱不惊，看庭前花开花落；物我俱忘，任天外云卷云舒。”这是一种境界，更是一种心态和状态，如何让平和、平静、平淡成为一种常态，需要沉淀和修炼。

淡泊以明志，宁静以致远。对人平和、对名平静、对利平淡，始终保持着平和之状、平静之态和平淡之心，始终对身外之物“看得透、想得通、放得下、忘得了”，就会心平气和、幸福快乐。

8、自醒、自警、自省是健康平安的“预警器”。

自醒、自警、自省是一种自我审视，是经常把自己放在“显微镜”和“放大器”下去审视、体检，这样才能始终保持慎独、慎初、慎微，常怀敬畏、不敢懈怠。

“三自”是一种自我拷问，只有经常反省、检讨自己，才会不断校正自己、修正自己，才会不走偏、不走歪、不走邪，始终走在正道上。

9、自信、自立、自强是乘风破浪的“定神针”。

人，贵在自信。自信的人总是能够举重若轻、收放自如。人生只要扬起自信的风帆，就能乘风破浪，一往无前。

自信的人往往表现得自立、自主、自强，遇事敢作主、愿作主、能作主，遇挫折和困难自强不息、不气馁不屈服，可以被打败但不会被打倒。

10、知恩、感恩、报恩是为人处世的“基本色”。

知恩图报是传统文化的基本要义，是做人做事最起码的本色；丢掉了这一点，就失去了做人做事的基础和条件。

知恩得感恩，感恩不是停留在嘴巴上，而是要体现在行动上，关键看在他人特别是有恩于自己的人需要帮助时，能否助人一臂、帮人一把。

一命

命首先是指天命，就是一个人，生而为人，作为一个生命个体，对自然宇宙、社会人生的最终体悟。

孔子说自己，“三十而立，四十不惑，五十而知天命。”又说：“不知命，无以为君子。”

命通常指的是一种定数，所谓“生死有命，富贵在天”“万般皆是命，半点不由人”。

一人一口命，好命歹命，生来就有。

汉朝的大学者王充，一生反对迷信，不信鬼神，但是他坚持“命”是客观存在的，一个人的命运是由天注定的，“命里有时终须有，命里无时莫强求”。

我们今天理解的“命”指的是一个人的出身环境，有的人出生于达官贵族之家，生来就是公子小姐之命，过着衣来伸手饭来张口的生活；有的人出生于穷乡僻壤的穷苦人家，生来过着食不果腹衣不蔽体的日子，对于穷苦人家的孩子而言，所谓琴棋书画可能只是个遥不可及的梦想。这就是命！

二运

运指的是时机，时来天地皆同力，运去英雄不自由。

“运”字拆开，是云在天上走，有一定的偶然性，但是可以把握。

先天是命，后天是运。命好不如运好。

一辆法拉利跑车（命）遇见了山区颠簸泥泞的土路（运），这时法拉利的命连拖拉机的命都不如。

所以，通过一些规避，可以部分改变运势。

而为人好，往往运气就好。俗话说：“十指健在，好运当头。”这里的“十指”并非手上的十指，而是“三指”良知，“七指”真诚。

每个人一辈子，无论多么命苦，都有走好运的时候；无论命多好，都有走霉运的时候。

好运来时虽然事事都比较顺利，但祸福是相依的，最好的时候要防范最坏时候的到来。

好运来时，就等于把土变成了山，这个需要好多年；可是当山要倒的时候，却在顷刻之间，所以俗语有“运来如抽丝，运去如山倒”的说法。

三风水

地吉苗旺，宅吉人旺。俗话说“地灵人杰”，一方好水土，养育一方好人才。

纵观中国历史，高官或富豪多生于依山面水，藏风聚气，风景秀丽之地，得以禀赋天地之灵气；近水者多智慧，靠山者多道义；江南多文人，江北多政要。

其实，最大的风水是人心，风水养人，人养风水，福人居福地。

北宋大政治家范仲淹处理过一个官司。兄弟两个分祖上留下的房产，其中一处房产因为有石头对着房子中心，这在风水上叫“万箭穿心”，对主人大凶，就都不想要那处房子，争执不下。

范仲淹说没关系，我有个好地方，我和你们换。换过之后不多久，突然大风大雨，所有的石头都被大风刮到门前堆了起来，这样“万箭穿心”变成“万戽朝天”，成了大吉大利的好风水。

四积功德

对社会的贡献叫功德。多做贡献，多做好事叫积功德，其中暗中做好事而不图回报叫积阴德。做的好事多，相应的回报就越大，命运会因此越来越好。

《易经》里说，“积善之家，必有余庆；积不善之家，必有余殃”，又说，“善不积，不足以成名；恶不积，不足以灭身”。

这些说的都是“为善得福，造恶得祸”的道理。

无论我们做好事或坏事，都会报应在自己和亲属身上的，正是“近在己身，远在儿孙”。

古人云：积金以遗子孙，子孙未必守；积书以遗子孙，子孙未必读；不如积德以遗子孙。

“施”比“受”好，赠人玫瑰，手有余香！

五读书

读书可以改变命运。通过读书，可以增加自己的智慧，学到别人的经验，人生就会少走弯路，也能发现成功的捷径。

读书可以变化气质。青年时读儒家，领悟“达则兼济天下，穷则独善其身”；中年时读道家，希望延年益寿；晚年时读佛，现世的繁华已无意义，明确灵魂去往何方。

要读好书，如此才能“存好心、说好话、学好样、做好事”。

老不读《三国》，少不读《红楼梦》。

人人都知道开卷有益，但是忙人与书无缘，俗人与书无分，若非有情有义，便很难与书结为“百年之好”。

没有阅读的人生是残缺的人生，学会了读书，就学会了阅读人生，参悟天地，回报社会。

六择业

古人云：“贫贱而有业，则不至于饥寒；富贵而有业，则不至于为非。”

人生在世，不能无所事事，要有份工作干。

俗话说：男怕入错行，女怕嫁错郎。

选择适合自己的工作行业，成就会更大。

一项事业要成功，少则十年，多则三十年，男人先立志从事最有希望成功的行业并坚定不移地干下去。

持之以恒，必有所得；精诚所至，金石为开。

七择偶

《黄帝内经》：“孤阳不生，独阴不长。”

夫妇是“五伦”之一，人的天性就应该结婚，过家庭生活。

每一个成功的男人的背后都有一个贤惠的女人。

古人云：“妻贤夫自良。”

妻子贤惠，丈夫有“贤内助”，家庭和睦，丈夫没有后顾之忧，事业自然容易成功。

一个家庭是否幸福、平安，后代能否成材，跟这个家庭中的女主人的一言一行有着很大的关系。

所以，择偶非常重要。俗话说：种不好庄稼是一季子，娶不好老婆是一辈子。

庄稼没有种好，耽误一季，下一季可以重新种，可是老婆没选好，就是耽误一辈子的事。

八交贵人

古人云：“鸟随鸾凤飞腾远，人伴贤良品自高。”

人际交往的层次，直接决定一个人的事业发展和素质高低。

贵人意味着机会、资本、人脉、识见相助。

贵人会把你带上人生坦途，贵人到处，即柳暗花明。

每个人一生都希望自己贵人多多，小人少少，一个人能走多远就看你与谁同行。

“有缘千里来相会，无缘对面不相逢”，人与人之间，就是个缘分。认清谁是自己的贵人，当然是很重要的事。

有道德，有知识，有经济实力和管理能力者，是贵人，多交往；酒肉朋友，狐朋狗友者，少交往；为非作歹者，不交往。

人生若有几位贵人提携，当刻骨铭心，感恩图报！

九养生

健康是生命之本，天有三宝“日月星”，人有三宝“精气神”。

身心健康是影响个人能力的前提，只有思维平衡、头脑冷静，才能产生正确的计划与行为。

古人讲“修身、齐家、治国、平天下”，修身是第一步，养生即是修身的基础，身心健康才有快乐和福分。

行 道

近日，

一则好消息传来：

又一个欧洲国家对我国免签了！

它就是阿尔巴尼亚！

3月21日，阿尔巴尼亚政府宣布对持普通护照的中国公民在旅游旺季时实行免签政策。2018年的免签政策实行时间为4月1日至10月31日。停留期不超过90天。

图：截图自中国驻阿尔巴尼亚大使馆官网△

阿尔巴尼亚在哪里？

作为比较冷门的欧洲国家，阿尔巴尼亚曾被“孤独星球”评价为【刚醒的睡美人】，其充满历史的小镇、壮观的风景以及低廉的物价，吸引了越来越多的游客前往参观。

阿尔巴尼亚是一个怎样的国家？

她是新中国成立后首批同中国建交的国家之一，也是20世纪末欧洲唯一的一个社会主义国家，被称为 “ 欧洲的社会主义明灯 ” 。因国旗上绘有一只黑色的双头雄鹰，又被称为 “ 山鹰之国 ” 。

阿尔巴尼亚虽然在欧洲名气不大，但是和中国，却关系不浅，在六七十年代，中国人民最困难的时期，还勒紧裤腰带，援助这个欧洲国家！不多说，随便搜.....

阿尔巴尼亚这一免签，整个巴尔干半岛，真是有了连片效应了.....

塞尔维亚： 免签

 波黑：免签，但尚未实施

马其顿：免签传闻，官网尚未公布

黑山：持申根，美签 免签

​

阿尔巴尼亚有什么好玩儿的？

阿尔巴尼亚海岸、湖泊、高山美景一样不缺，还有两处世界文化遗产。

▍萨兰达Saranda

萨兰达是阿尔巴尼亚境内最受欢迎的、最重要的海滨度假之一，不仅拥有绵长的海岸线和湛蓝澄澈的海水，城市周边还分布着闻名世界的历史遗迹，自然风光与人文底蕴共存。

（图：@Nedim Bosnic）

>>>>Ksamil海滩

Ksamil海滩号称阿尔巴尼亚最美海滩。

（图：@Sali Jonuzi Andy）

>>>>蓝眼睛泉

蓝眼睛泉就好像迷你版的九寨沟，位于萨兰达东北方向约20公里处，景点不大，步行就能游览。

（图：@Klejdis C）

那一方著名的泉眼呈现出梦幻的蓝色，实际上，它是一个幽深的水下溶洞，地下水从深不见底的洞中不断上涌。

（图：@美丽的巴尔干）

>>>>布特林特城遗址

布特林特城遗址是阿尔巴尼亚唯二的世界文化遗产之一。

（图：@Sharp17 ）

这里自史前时代就有人类聚居，先后为希腊人、罗马人和威尼斯人所统治，在中世纪晚期被遗弃。

直到1928年，才在墨索里尼的命令下开启了现代考古发掘。

现在，这里不仅是世界文化遗产，所在的小岛还是国家自然生态公园。

（图：@Alessandro D'Azzeo）

▍吉诺卡斯特Gjirokastra

吉诺卡斯特建于公元前4世纪，是一座罕见的保存完好的奥斯曼土耳其帝国城市，2005年被列入《世界文化遗产名录》。

（图：@Filippos Panagiotis）

人们用石头垒成了房屋和街道，用岩石片代替瓦片铺就屋顶，因此吉诺卡斯特也被称为 “ 石头城 ” 。

（图：@Danny Portnoy）

古城最大的看点是位于最高处的吉诺卡斯特古堡，据说是欧洲最早也是最大的山地军事要塞之一。

（图：@CHRIS TAYLOR）

巨石砌起了厚达8米的城墙，88门大炮严阵排列，巍峨的钟楼矗立，钟声能传遍全城。

（图：@Neri Totraku）

▍培拉特Berat

阿尔巴尼亚南部古城培拉特被称为千窗之城，始建于公元前4世纪。奥斯曼风格的民居从河边蔓延至山顶，雪白的墙壁让齐整排列又数量繁多的窗户显得蔚为壮观。

（图：@Alba Matodashaj）

城中的中世纪遗物比比皆是，古城堡、教堂、清真寺星罗棋布，许多教堂中还保存着珍贵的壁画和圣像，所以也有着 “ 博物馆城 ” 的美誉。

（图：@Laurent Lequenne）

2008年培拉特城被批准加入2005年批准的“吉诺卡斯特历史中心”遗产项目，合称为培拉特与吉诺卡斯特历史中心。

（图：@Chris Koelbleitner）

佩特拉城堡至今还有人在内部居住，几座拜占庭风格的教堂保存完好。

三一教堂位于培拉特城堡山顶。彼时作为军事防御工事的城堡地势很高，可俯瞰开阔的城市景致。

（图：@nikokotonika）

▍都拉斯Durres

都拉斯是阿尔巴尼亚最大的港口城市，曾为阿尔巴尼亚首都，是一座现代化的海滨度假城市，首都人民周末休闲的好去处。

（图：@DCube）

都拉斯还是欧洲最古老的城市之一，公元前627年由古希腊人建成，后由罗马人统治。

城市中遗留下来的罗马剧院建于公元2世纪，仍在发掘中。

（图:@Gerard van den Akker）

▍斯库台Scodra

斯库台是阿尔巴尼亚的第二大城市，仅次于首都地拉那。

（图:@Alexander Davidovich）

位于西北部斯库台湖畔，斯库台湖由阿尔巴尼亚和黑山共享，是巴尔干半岛上最大湖泊，风景秀丽。

（图：@Stefan Rohlaender）

▍地拉那Tirana

首都地拉那更有着 “ 亚得里亚海明珠 ” 美誉，地拉那是一座历史悠久的都城，有着阿尔巴尼亚最繁忙的街道，和最原汁原味的阿尔巴尼亚味道。

▍锡斯国家公园

锡斯国家公园位于阿尔巴尼亚与黑山交界处，是这个国家最美的地方。

从科曼湖坐三天渡船饱览湖光山色，顺便呼吸下最清新的空气，如果泛舟湖上遇上细雾弥漫，便如同仙境一般。

实用信息

交通：

整个国家仅首都“地拉那”有民用机场，转机前往最方便的是经布达佩斯（匈牙利）、雅典（希腊）转机。北京出发的话，这两地都可直飞。

语言：

官方语言为阿尔巴尼亚语，会说英语的人很少。

货币：

100阿尔巴尼亚列克≈6.022人民币，发展程度在欧洲较为落后，物价也较低。

特殊习俗：

阿尔巴尼亚人用点头表示否定，摇头表示肯定，与世界上的大多数国家相反。

时差：

阿尔巴尼亚与中国的时差为7个小时，目前国内没有直飞，一般需要转机。

知 道

医学验证：晚饭常吃以下10种食物，不仅清理肠毒，慢性病发生率还会降低60%！为自己、为家人好好看看！ 

晚上吃苹果

1、减少脂肪：随着生活条件的提高，肥胖人群在逐年上升，晚饭后吃苹果，不仅不会胖，反而能减少体内脂肪。

2、抗击疲劳：春天人容易疲劳，而晚上吃苹果能有效补充身体微量元素，提高人体抗疲劳程度，预防春困的发生。

3、咽喉肿痛：春季细菌繁殖最旺盛的季节，容易引发咽喉发炎，苹果加点盐晚上吃能消炎败火，快速消除咽喉发炎。

晚上喝酸奶

1、清理肠毒：中国人的生活习惯，晚上吃的多，睡前喝一杯酸奶能减少肠道腐败菌的繁殖，从而清理肠道内肠毒。

2、面部色斑：酸奶能抑制面部黑色素，美白还不反弹。

3、预防流感：春季气候多变容易引发流感，酸奶中的乳酸能提高人体免疫力，能有效预防春季流感。

晚上喝红酒

1、安神睡眠：晚上睡不好，第二天整个人没有精神，睡前喝一点红酒，不仅能帮助消化，还可以提高睡眠质量。

2、消除皱纹：红酒能延缓皮肤皱纹的产生，延缓衰老。

3、提高记忆：红酒能提高人体大脑记忆力和学习能力，晚上喝适量红酒能让大脑充分放松，为第二天提供充足的精力。

晚上吃猕猴桃

​

1、嘴唇干裂：夏季干燥，人体水分蒸发比较快，嘴唇容易干裂，猕猴桃含有大量维生素，能预防嘴唇干裂出现。

2、防糖尿病：糖尿病是困扰很多人的一种慢性常见病，猕猴桃对防治糖尿病有很好的作用，尤其是老年人平时最好多吃点。

3、利尿消肿：有些朋友肾脏不好，容易出现浮肿，猕猴桃能消除肾脏炎症，晚饭后吃最佳。

晚上吃桂圆

1、春夏咳嗽：春夏气候多变，是咳嗽哮喘的高发季节，晚上吃桂圆能很好的改善夜间咳嗽，一般连吃2-3次就能有所改善。

2、皮肤瘙痒：如果是皮炎湿疹癣引起的瘙痒，常吃桂圆可以缓解。

3、养血安胎：桂圆含铁及维生素较多，能减轻宫缩及下垂感，对孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎养血的作用。

晚上吃香蕉

1、体弱贫血：香蕉含丰富的蛋白质及铁元素，补充营养的同时还能补血益气，晚上食用有效改善体弱贫血的情况。

2、祛痘除印：常吃香蕉能改善痘痘肌肤。

3、清理肺毒：肺内垃圾长期不清理会引发呼吸疾病，晚上吃香蕉，有助于排出肺内垃圾。

晚上吃草莓

1、口舌生疮：春夏季容易上火，引起口舌生疮，晚上吃草莓能清热解毒，对体内热火有很好改善，口舌生疮连续吃几次就好。

2、改善皮肤过敏：常吃草莓能改善皮肤敏感度，能修复过敏肌肤。

晚上吃西红柿

1、口苦口臭：口苦口臭会严重影响交际，让人很尴尬，晚上吃西红柿能疏通消化道，调节菌群，有效改善口苦口臭。

2、防黑眼圈：西红柿能改善眼周皮肤，改善黑眼圈眼袋眼细纹。

3、抗击辐射：现在用电脑手机的人越来越多，而辐射不经意间危害到我们的健康，常吃西红柿能提高人体抗辐射能力。

晚上吃山楂

1、心血管病：春夏季忽冷忽热，是心血管病高发季节，山楂能降低人体血液胆固醇含量，增加血管壁弹性，防治心血管病。

2、经期不调：经期不调为女性带来很多副作用，如腹痛，痛经，晚上吃山楂有个神奇的作用，可以调理女性月经不调。

晚上吃火龙果

1、败火：上火会引发各种问题，晚上吃点火龙果不仅能降火降燥，还可以改善情绪。

2、老年痴呆：人上了年纪容易得老年痴呆，火龙果中含有丰富的抗氧化素，能提高细胞活力，有效预防老年痴呆。

3、排重金属：现在空气质量较差，我们每天都会吸入一定的重金属，火龙果能帮助人体及时排出重金属，保护健康。

晚饭3大禁忌  

忌高含脂量

晚上吃大量高油脂食物，会加重肠胃、肝胆负担，引发内脏疾病。

忌高含钙量

晚上吃大量高钙食物，钙质分解后堆积在肾脏和尿道中，容易引发结石。 

忌高含糖量

晚上吃的大量甜食，糖分转化成大量脂肪，会引发肥胖及心血管病。

据统计：晚上急性病死亡率在80%以上，大部分因为饮食不当引起的，所以一定要注意，不要让疏忽大意成为遗憾。

几千年的中国饮食历史中，各种豆子为了博大精深的中华美食，舍身奉献，被磨粉、打浆、压豆腐，甚至长毛了、发酸了、变臭了，也依然赢得了广大食客的喜爱。

在生活中，豆腐乳、臭豆腐、豆豉……这么多变了味儿的发酵豆制品，好吃的同时，也有不少人担心“臭卤水”、“不健康”。

那么，豆腐乳、臭豆腐、豆豉……这些东西，到底是人间至味，还是问题食品呢？

降胆、抗氧化、还预防老年痴呆

腐乳是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌渍制成的发酵豆制品。无论是与奶酪还是其原材料大豆相比，腐乳在营养上都具有独特的优势。

1

大豆异黄酮活性增加，防癌抗氧化。大豆经发酵成腐乳后，其中的大豆异黄酮活性增加，具有较强的抗氧化作用，有利于清除体内的自由基和防止脂质过氧化，对心血管疾病和某些肿瘤也有一定预防作用。

2

B族维生素增加。腐乳可是素食者补充维生素B12的良好来源。

3

蛋白质利用率提高。大豆所含的蛋白质经微生物的酶水解后，产生很多小分子肽及游离氨基酸，容易消化吸收。

腐乳含有有益的食用菌，有“大豆奶酪”、“中国奶酪”的美誉，正确食用腐乳，好处多多！

东南大学附属中大医院中医内科教授窦国祥表示，腐乳含不饱和脂肪酸，不含胆固醇。实验表明，腐乳具有降低胆固醇的作用，比高胆固醇的奶酪更有益于健康。

腐乳含有的维生素B1、尼克酸高于一般食品，具有预防恶性贫血、缺铁性贫血和老年性痴呆的作用。

需要注意的是，豆腐乳有个大缺点：咸！钠多！高血压、心血管病、痛风、肾病患者以及胃肠道溃疡患者要少吃，以免加重病情；一般人群宜取少量腐乳或低盐腐乳制汁后再入菜。切勿多吃！

​

到底是怎么回事，有没有营养？

一、臭豆腐是粪水、化学制剂泡出来的？当然不是！

火遍全国的路边小吃“臭豆腐”，是把豆腐泡在“臭卤水”中发酵而成。

有传言说“臭卤水”就是“粪水”和“化学制剂”，吃了有害健康。这当然不是真的！

臭豆腐按照工艺可分为发酵和非发酵两种。发酵的是在豆腐基础上发酵而成，臭味主要来源于微生物如（霉菌或者乳酸菌）发酵蛋白质产生的硫化物、吲哚、部分有臭味儿的氨基酸。

而非发酵的臭味则来源于臭卤水。臭卤水主要是以苋菜、芥菜或其他蔬菜为基底，再加上豆腐干所含的蛋白质，因而造成了一个稳定的乳酸菌发酵环境。

现代化生产的“臭卤水”是有微生物和品质监控的，安全性比较有保证。不过，对于没有卫生意识的小作坊或不法商贩，臭卤水中存在致病微生物，或者偷偷使用违规添加剂调个味儿，也是很有可能的。

二、臭豆腐到底有没有营养？

豆腐中蛋白质分解后产生氨基酸，而氨基酸是味精的主要成分，具有鲜美的滋味儿，所以吃起来会很香。那么，臭豆腐有没有营养呢？

豆腐的各种营养成分在做成臭豆腐之后，几乎没有损失，相反会有所提高，比如蛋白质变成更容易被消化的多肽和氨基酸，而且味道更加鲜美。

大豆中的异黄酮经过发酵变成游离形式，更有利于被人体吸收和利用发挥作用。

臭豆腐经过发酵之后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生酵母的物质，所以有增进食欲、促进消化的作用。

研究发现，臭豆腐中还富含植物性乳酸菌，而这些菌有利于提升人体免疫力。

不过，台湾马偕医院营养师赵强提醒，吃臭豆腐适量就好，不建议吃油炸臭豆腐。

“溶栓第一豆”，老人的黄金豆

豆豉是用黑豆或黄豆作原料，经过一番洗净、蒸煮、冷却后放入缸中发酵、盐渍，最后晒干而成的，按加盐与否分成咸淡两种。

生活中，豆豉已经是餐桌上不可多得的调味品和菜品。豆豉对于老年人好处多多，在国际上已经被称为“营养豆”，它不仅开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓和老年痴呆症。

试验证明，豆豉的营养几乎与牛肉相当，豆豉含蛋白质为393%而牛肉为22.7%，脂肪含量豆豉为8.2%，牛肉为4.9%，最重要的是它对血栓的作用。

日本医学家发现，中国人用黑豆制成的豆鼓，含有大量能溶解血栓的尿激酶。更使人惊奇的是，豆豉所含的细菌能产生大量维生素B和抗生素。因此，他们认为老年人多吃豆豉，能有效地预防脑血栓形成。

还有一种说法是说：豆豉中含有大量能溶解血栓的尿激素，能有效地预防脑血栓的形成。总之，吃豆豉对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆症很有效果。

豆豉中钴的含量是小麦的40倍，有良好的预防冠心病的作用；钼的含量是小麦的50倍，硒的含量比高硒食物大蒜、元葱还高，而钼和硒两种元素虽然不能治疗癌症，但是都具有极强的抗癌作用。

需要注意的是，豆豉再好，也不能多吃，每日以50克内为宜。而且豆豉加工中会加入很多盐分，所以如菜肴中已加入豆豉，则应减少烹调用盐量，以免摄入盐分过多，从而降低患高血压、心脏病和中风的风险。

这三种豆制品，不仅好吃，还有养生功效，豆腐乳能降低胆固醇、预防老年痴呆，臭豆腐能促消化、升免疫，豆豉更是“溶栓第一豆”，老人的黄金豆！

豆腐乳、臭豆腐、豆豉……这些东西，到底是人间至味，还是问题食品？看完后终于明白了！