【意·美食】意大利米其林大厨为天朝街头小吃深深折服! 各位大厨你们的矜持

意大利时间:2017-09-15 00:04 作者:admin 阅读:
来源:意烩

说到动物内脏你最先想到的菜会是什么?凉拌牛肚?

还是爆炒腰花?

菌菌一想到这些菜,口水便开始大量分泌了。

可惜歪果仁通常一听到动物内脏,脑袋都会摇得像只拨浪鼓。不过,在欧洲有一个国家叫意大利,在这里,他们可以把牛肚做得风生水起!卖一只牛肚包,就可以把佛罗伦萨菜市场的一个摊位挤得水泄不通。

但始终,歪果仁做的内脏就是没有中国风味呢。而今天菌菌要为你介绍就是这么几位歪果仁“大厨”跟着中国街头小吃“跑偏”。

被中国街头小吃征服的米其林大厨


曾在1星米其林餐厅做过的大厨Diego Rossi,就是上图

(责任编辑:意大利客服)

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