（图）意呆利人：去中国餐馆千万不能这样...看到第4条还真信了

中华美食博大精深，在世界各地都拥有大批粉丝群，意大利人Simona Marchetti对此也颇有心得。

她在《意大利晚邮报》刊登有关中国用餐礼仪，提醒大家去中国餐馆不要犯这9个错误，让我们来看看~

 

1.炒饭上放酱油

 

SimonaMarchetti：没有必要在炒饭上放酱油，这样会冒犯到中国厨师。因为端上饭桌上的菜已经过精心调味，不需要添加任何东西。

意大利人很容易将中式的炒饭和日本寿司上米饭联系起来，认为需要酱油的调味。此外意大利人吃色拉之前也是需要自己添加橄榄油和黑醋进行混合。

比起冒犯他们而言，中国厨师之所以不让放太多酱油是担心你会齁着。

 

2.交叉筷子

 

SimonaMarchetti：在中国的符号中，×象征着否定，如果将筷子交叉放置，在谈判场面上基本等同拒绝对方。

筷子的历史可追溯到4000年前，不单单作为一种餐具，在使用时有诸多礼节。在正式场合特别是商务用餐，呈现交叉姿势放在餐桌上是对自己及其对方的不尊重，但是在比较亲密的聚会之上人们不会太在意。

 

3.单手倒茶

 

SimonaMarchetti：不要用一只手给其他人倒茶。正确姿势：一手抓住茶壶的手柄，同时另一只手扶住茶壶盖。

双手倒茶显得更为彬彬有礼，对上司，长辈，客户更为尊敬。如果引申到茶道，双手倒茶每个手指着力点也十分讲究在这里不做展开。

但双手倒茶更为实用的功效是怕茶盖掉下来。

 

4.只用筷子的一端吃饭

 

SimonaMarchetti：当你和别人共享一道菜时，用筷子接触夹住食物放回自己的盘中，然后旋转筷子使用另一端夹入嘴中，干净卫生~

默读3遍，确定没看错，谁教你的站出来。

是筷子本身形状给意大利造成误解，把它当成两边都有尖头的叉子？还是对中国功夫有进取之心，连吃饭都变成手活修炼？

讲卫生懂礼貌只需要一双公筷即可，边旋转筷子边吃还是不要尝试了。

 

5.筷子竖立在米饭中

 

SimonaMarchetti：在中国传统中，点香插入稻米中是祭奠逝者的方式，因此也不能将筷子这样插入饭中，是一种不吉利的表现。

Bingo！一定不能这样做，不光不吉利，对方还可能让你生活不能自理。

 

6.单手敬茶

 

SimonaMarchetti：在古代的中国双手举起茶杯象征着缴械投降，但现代已经基本没有这个意思，但是要双手敬茶以表示恭敬。

这种说法只能联想到杯酒释兵权的典故（欢迎补充），双手姿势一般都要更恭敬。

 

7.把鱼翻过来

 

SimonaMarchetti：通常在中国餐馆上的鱼是完整的一个，一旦吃完鱼的一侧，将鱼骨去除，然后继续吃完另一面。翻转鱼过来象征渔船的倾覆。

这是中国部分沿海地区的民俗禁忌，吃鱼时最好不说“翻过来”，而用划过来或者其他词代替；出海的渔船上，吃鱼真的不要翻过来。

 

8.用筷子敲碗

 

SimonaMarchetti：在中国拿筷子敲碗是无家可归的人索要食物时的做法，在吃饭时这样做被视为不尊敬。

在旧社会，乞丐在讨饭时敲打碗边，发出声响配合嘴里的哀求，希望引起路人的注意。

现在不少熊孩子经常这么做，敲碗敲桌配合震耳欲聋的叫喊，没有引起爹妈却引起半条街的注意。

 

9.狼吞虎咽的吃下小笼包

 

SimonaMarchetti：中国式饺子特别是小笼包，正确姿势：先咬开一点点口吸吮汤汁，然后再放入口中品尝。

意大利文中没有小笼包这一词汇，只能翻译成中国式饺子或直译为Xiaolongbao，同上文解释，美食专家建议“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤”，对于吃的研究两国志同道合。

看完之后，小伙伴们觉得呢?

 

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意大利吃住游GJ编写

参考及图片来源意大利晚邮报